Le Ricette di Carnevale: lasagne, sanguinaccio e chiacchiere

Il martedì grasso, ossia il giorno di chiusura dei festeggiamenti carnevaleschi, si avvicina. Quindi ci prepariamo a festeggiare il carnevale con un bel pranzo che dalla tradizione sforna le ricette di carnevale come lasagne, sanguinaccio e chiacchiere. La lasagna, essendo un piatto molto ricco contenendo già ricotta, provola, polpettine fritte e vari pezzi di carne, viene considerao un piatto unico. […]

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Menù della Befana

Purtroppo le feste stanno per finire e come si sa da tempo immemore, l’Epifania, che è l’ultimo giorno di vacanza, tutte le feste porta via. Ma noi vogliamo regalarci un ultimo pranzetto prelibato dedicato alla tradizione. Il giorno della befana, ossia il 6 gennaio, non può mancare in tavola la tradizionale Lasagna. Ovviamente ogni regione ha la sua lasagna speciale […]

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Cenone di Capodanno con la spesa portafortuna

Capodanno piccante

Lo sappiamo tutti, ci crediamo oppure no, che esistono alcuni alimenti dichiarati come portafortuna da utilizzare per il cenone di capodanno. Ci auguriamo sempre che l’anno nuovo si riveli un periodo fortunato, di svolte, di felicità e soddisfazioni. Ecco che ci aggrappiamo anche al cibo portafortuna. 🙂 Fra gli alimenti più gettonati per invitare la dea bendata a fare un […]

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Cenone di Capodanno Menù Tadizionale

linguine olive e capperi

Ovviamente non può mancare il menù per il cenone di capodanno tradizionale. Ricette semplici oppure più complesse ma sempre con un risultato molto saporito. Ecco alcune idee per il cenone di capodanno tradizionale.   Antipasti: Ostriche al lime Tartine alla mousse di salmone affumicato Soutè di Vongole   Primi Piatti: Vermicelli a vongole veraci Linguine olive e capperi   Secondi: […]

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Cenone di Capodanno

Cenone di Capodanno

Passato il Natale ecco che si materializza la fine dell’anno. A capodanno molti preferiscono fare il cenone di capodanno al ristorante. Ma sono moltissime le famiglie che decidono di preparare il cenone di capodanno a casa per trascorrere la mezzanotte in compagnia di amici e parenti. Allora quale menù scegliere per il veglione di Capodanno? Ecco tante idee sfiziose per […]

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Pranzo di Natale Tradizionale

Minestra Maritata

Ovviamente non può mancare tra le nostre tradizioni culinarie il tipico pranzo di natale tradizionale. E cosa ppossiamo preparare? Ecco quello che prepariamo noi Antipasto: Minestra maritata         Primo: Fettuccine in brodo di pollo Secondo: Pollo imbottito al forno       Salsice al forno Contorno: Patate al forno       Insalata di rinforzo Frutta: Frutta […]

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Menù della Vigilia di Natale Moderno

ostriche

A chi non piace il menù tradizionale, per la vigilia di Natale può optare per un menù ‘diciamo’ moderno. Ossia con qualche ricettina diversa da quelle tradizionali. A volte noi alterniamo il menù tradizionale con un menù della vigilia di Natale moderno.   Ecco cosa prepariamo. Aperitivo: Mix di Frutta secca Prosecco Antipasto: Tartine al salmone affumicato Tartine al caviale […]

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Menù Tradizionale della vigilia di Natale

menu vigilia di natale

Ci siamo, il Natale sta arrivando. Mancano pochi giorni. Fervono i preparativi, si fa la spesa per non arrivare alla vigilia di Natale con il dubbio che manchi qualcosa affinchè sia perfetta. Il presepe è pronto, l’albero di Natale è accesso con tante lucine colorate. Manca solo il menù tradizionale della vigilia di Natale da approntare. Ed ecco che ci […]

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