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Menù Tradizionale della vigilia di Natale

Ci siamo, il Natale sta arrivando. Mancano pochi giorni. Fervono i preparativi, si fa la spesa per non arrivare alla vigilia di Natale con il dubbio che manchi qualcosa affinchè sia perfetta. Il presepe è pronto, l’albero di Natale è accesso con tante lucine colorate.

Manca solo il menù tradizionale della vigilia di Natale da approntare. Ed ecco che ci torna in mente quando eravamo piccoli e la mamma, la nonna, la zia erano tutte indaffarate a preparare il cenone della vigilia di Natale. E quindi cerchiamo di ricordare quali fosero le ricette che preparavano per comporre questo menù tradizionale della vigilia di Natale a Napoli.

Ed ecco che torna tutto alla mente.

Il menù tradizionale della vigilia di Natale a Napoli è composto da:

ANTIPASTO:

  • Insalata di polpo

insalata di polpo

 

  • Broccoli di Natale con olio, aglio e limone

broccoli di natale

 

PRIMO:

Vermicelli a Vongole Veraci

  • Soutè di vongole veraci

Vongole Veraci

 

 

SECONDO:

  • Spigola al cartoccio

pesce al forno

  • Baccalà fritto

Baccalà fritto

  • Capitone alla brace

capitone

 

 

Contorno:

  • Insalata di rinforzo

Insaltata di rinforzo

 

 

 

Frutta:

  • Frutta secca e fresca

Dolci:

  • Struffoli Roccocò Mustaccioli

struffoli

 

Panettone Veloce e Morbido

 

  • Pandoro
  • Cassatine siciliane
  • Cannoli siciliani

 

 

E questo è il menù tradizionale della vigilia di Natale a Napoli

Ovviamente Provvederò a scrivere tutte le ricette passo passo per preparare questi manicaretti saporiti.

 

Presta

Mi piace tanto cucinare. Da quando ero giovanissimo mi sono sempre cimentato a creare pietanze soprattutto per soddisfare il mio palato. Mi piace soprattutto realizzare piatti partendo da cio’ che ho in frigo ed in dispensa. Cucino a livello amatoriale ma con grande passione.

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