Spesso capita a tutti di avere fretta, di arrivare in ritardo o semplicemente può capitare di non avere alcuna idea in merito a cosa cucinare a pranzo o a cena. Trovare online idee per realizzare una ricetta saporita e veloce può essere di grande aiuto.

Spaghetti alle Vongole Fuggite

Avevo voglia di spaghetti a vongole, ma tornato a casa ed aperto il frigorifero, mi sono reso conto che non avevo le vongole. Stupido vero? Come fai a preparare gli spaghetti a vongole se non le hai comprate? Bene la voglia mi è venuta quando ero già nell’ascensore e non se ne parlava proprio di scendere per andare dal pescivendolo. […]

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Castellane con crema di broccoletti

castellane con crema di broccoletti

Oggi ho deciso di cominciare a svuoare il frigorifero. 🙂 Ho trovato dei bellissimi broccoleti surgelati e quindi mi sono subito dedicata a preparare un piatto molto saporito: le Castellane con crema di broccoletti. Gli ingredienti per 4 persone sono semplici: 400 gr. cime di Broccoletti surgelati 400 gr. Castellane (un tipo di pasta ma potete utilizzare quella che preferite) […]

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Mafalde con Ricotta e Provola

mafalde con ricotta e provola

Oggi siamo usciti per una passeggiata senza preoccuparci di cosa avremmo preparato per il pranzo. Una volta rientrati, piu’ o meno intorno alle 13, non ci siamo persi d’animo. Una piccola riflessione con la testa nel frigo, uno sguardo nella dispensa ed eccomi per una nuova ricetta saporita. Veloce quanto basta per avere pronto in tavola un piatto buonissimo in […]

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Paccheri al sugo con pancetta e ricotta

Paccheri al sugo con pancetta e ricotta

Oggi vi parlo di un’altra mia idea per una ricetta veloce da preparare in 15/20 minuti. Tutte le mie ricette hanno una base regionale e particolarmente dedicata alla cucina napoletana. Non so se si era gia’ capito. 🙂 Anche questa e’ una ricetta veloce per un primo piatto tanto buono: Paccheri al sugo con pancetta e ricotta   I paccheri […]

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Patate Fritte con salvia e rosmarino

Patate Fritte

Ci sono tantissimi contorni che si possono cucinare per accompagnare i secondi piatti. Possono essere semplici e veloci da preparare oppure complessi e che richiedono molto tempo. Una ricetta veloce e’ quella delle Patate fritte con salvia e rosmarino. I tempi di preparazione e di cottura sono brevi, al massimo in tutto saranno pronte in 20/25 minuti. Gli ingredienti sono […]

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Linguine con Olive e Capperi

linguine olive e capperi

Eccovi un’altra ricetta veloce: Linguine con Olive e Capperi Una vera leccornia, facile da preparare e veloce da eseguire. La ricetta linguine con olive e capperi si differenzia dalla linguine alla puttanesca perchè non ci sono le alici salate :). Ecco i dettagli: DETTAGLI RICETTA: Tempo Preparazione: 5 min Tempo Cottura: 10 min Dosi per: 4 persone Costo: Basso Difficoltà: […]

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Rigatoni Arrabbiati

rigatoni arrabbiati

Una idea per un primo piatto veloce e ovviamente buonissimo è quella di utilizzare un sugo all’arrabbiata, normalmente utilizzato con le Penne, per ottenere questa ricetta. Utilizzando il peperoncino piccante diventa anche il primo in un menù particolare ed afrodisiaco. (Almeno così dicono 🙂 )     Rigatoni Arrabbiati. DETTAGLI RICETTA: Tempo Preparazione: 5 min Tempo Cottura: 13 min Dosi […]

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Spaghetti alla Carbonara

Una idea per una ricetta veloce è sicuramente la ricette degli Spaghetti alla Carbonara. Una ricetta, questa della Carbonara, molto semplice e veloce, ma anche super gustosa e saporita.   DETTAGLI RICETTA: Tempo Preparazione: 5 min Tempo Cottura: 11 min Dosi per: 4 persone Costo: Basso Difficoltà: Bassa INGREDIENTI: – 350 gr. di Spaghetti Grossi Rummo – 3 Uova – […]

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Farfalle Panna Prosciutto e Wurstel

Ieri non avevo proprio alcuna idea su cosa preparare per cena. Eravamo stati impegnati tutto il pomeriggio e quindi neanche a pensarci di fare un minimo di spesa per la cena. Quindi, tornati a casa, ho aperto il frigorifero ed ho cercato qualche ingrediente da preparare. Ho trovato 2 wurstel, un paio di fette di prosciutto cotto del mattino, 1 […]

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