Graffette Napoletane

Le graffette napoletane sono uno dei dolci più buoni del mondo. Sono soffici e fragranti perchè sono realizzate con l’aggiunta di patate nell’impasto. Sono dei dolci tipici della cucina napoletana e caratteristiche del periodo di carnevale. Ma a Napoli uno cosa così buona non può limitarsi in un breve periodo. Infatti in tutti i bar e pasticcerie si trovano tutti […]

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Torta di Pandoro

Si sa che durante le feste di Natale si ricevono molti pandori e/o panettoni. Ne avanza sempre uno almeno. E dopo averli gustati così come sono ci può venire voglia di riciclarlo oppure di trasformare il pandoro in una torta di pandoro con una Crema Diplomatica Una ricettina semplice per ottenere un gusto leggermente diverso. Quindi ho preparato questa ottima

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Torta al Mascarpone e Panna

Torta al Mascarpone e Panna

Voglia di dolce? Ecco la Torta al Mascarpone con pezzi di cioccolato al latte, morbidissima e golosissima. Non so perchè, ma all’improvviso ho avuto voglia di un dolce. Di solito ho sempre cioccolata, biscotti e cose varie, ma avevo voglia di qualcosa di diverso. Quindi ho aperto il frigo ed ho trovato una confezione di mascarpone ed una di panna […]

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Torta Caprese

Torta Caprese

Volete conoscere i segreti della vera TORTA CAPRESE ? Bene vi confesserò tutto. Non esistono segreti per preparare la vera ed originale Torta Caprese. Basta seguire alla lettera il procedimento che vi indicherò utilizzando gli ingredienti della torta caprese originale. Ecco tutto ciò che riguarda la

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Muffins con Mela

Chi non adora i Muffins? Quei piccoli dolcetti ripieni di qualsiasi cosa buona che si gustano in un sol boccone? Bene oggi vi presento la mia ricetta per fare dei scioglievolissimi Muffins alla mela. In questa ricetta ho utilizzato dei pirottini leggermente piu’ grandi quindi li  ho divorati in due bocconi 😉 Ecco quindi le indicazioni per preparare dei super […]

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Torta al Cioccolato Morbidissima

                Se siete alla ricerca di una torta al cioccolato morbidissima da gustare a colazione, oppure come merenda per i vostri cari allora vi suggerisco di seguire questa ricetta per realizzare in modo semplice e veloca la torta al cioccolato morbidissima. Ecco gli ingredienti per la   Ora potete divorare questa torta al […]

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Crema Diplomatica

Crema Diplomatica

La crema diplomatica è una buonissima crema da utilizzare per farcire e/o completare moltissimi dolci. Ho preparatoquesta crema diplomatica qualche giorno fa e l’ho utilizzata per farcire una golosissima torta, semplice e veloce da preparare utilizzando un pandoro avanzato. Ma torniamo alla crema diplomatica. Ecco gli ingredienti per ottenere una soffice crema diplomatica per farcire qualsiasi tipo di torta: 250 […]

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Pastiera Napoletana

Pastiera Napoletana

Il numero uno dei dolci partenopei è senza alcun dubbio la Pastiera Napoletana. La prima pastiera dell’anno si mangia all’epifania ma poi prosegue a Pasqua E’ arrivata l’ora per realizzare il dolce più buono da gustare. Ovviamente, trattandosi di una ricetta piuttosto elaborata occore iniziare la preparazione con un certo anticipo. Diciamo almeno 12 ore prima. Ecco tutti gli ingredienti […]

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Le Graffe come quelle del bar

graffe

Uno dei miei dolci preferiti è la Graffa. Ricordo che quando ero bambina la domenica oppure il sabato sera i miei genitori portavano me e mio fratello al parco giochi che si chiamava Edenlandia. Un posto magico per i bimbi con tanti giochi e giostre. Ci divertivamo un mondo, ma se devo essere sincera, il ricordo più bello è quello […]

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