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Pasta con Fagioli Cannellini

Pasta con fagioli cannellini

Oggi vi presento una ricetta che mi piace alternare alla pasta e fagioli borlotti, ossia la

Pasta con fagioli cannellini

Un primo piatto delizioso, semplice ed anche veloce da preparare. Come vedrete 🙂

In pratica ho preparato questa ricetta saporita oggi a pranzo. In tutto ho impieghato soltanto 20 minuti. E ne e’ valsa la pena 🙂


Tempo preparazione: 5 minuti
Tempo cottura: 20 minuti
Dosi per: 4 persone
Costo: Basso
Difficoltà: Bassa

Gli ingredienti che utilizzo per la pasta con fagioli cannellini sono i seguenti:
– 1 barattolo di fagioli cannellini in scatola (non si usa piu’ mettere i fagioli secchi a bagno per una notte. Troppo complicato)
– 320 gr. di pasta mista. Potete mischiare qualunque tipo di pasta. io ho mischiato questa
pasta con fagioli cannellini
– 5 cucchiai di olio evo
– mezza costa di sedano
– mezza carota
– 1/4 di cipolla
– 8 pomodorini
– sale e pepe
– prezzemolo

Il procedimento per preparare questa magnifica pasta con fagioli cannellini? Eccolo quì ed è semplicissimo.

Fase 1

Lavare e tagliare carota,sedano e cipolla a pezzetti.
Mettere una padella con l’olio evo sul fuoco. Unire il trito e lasciare rosolare per qualche minuto.
Tagliate in quattro parti i pomodorini ed uniteli al trito in padella. Fateli saltare qualche minuto.
Aggiungete quindi i fagioli cannellini e saltateli qualche secondo.
pasta con fagioli cannellini

Fase 2

Aggiungete mezzo litro di acqua calda alla quale avrete aggiunto un poco di sale grosso appena raggiunge il bollore.
Appena riprende a bollire, unite la pasta e lasciate cuocere per una decina di minuti.
La pasta dovra’ essere al dente quindi saggiatela 🙂 prima che scuocia. Inoltre non dovrete assolutamente far asciugare il sughetto. Per cui se vi accorgete che si sta asciugando troppo aggiungete altra acqua.
Aggiustate di sale e pepe.
pasta con fagioli cannellini
pasta con fagioli cannellini

Fase 3

Appena la pasta e’ cotta al dente, spegnete il fuoco, aggiungete qualche foglia di prezzemolo tagliuzzata a mano e mescolate.
pasta con fagioli cannellini

Per finire

Impiattate la pasta con fagioli cannellini con il suo sughetto, aggiungete qualche fogliolina di prezzemolo e portate in tavola.
pasta con fagioli cannellini

Una deliziosa ricetta veloce da preparare in qualsiasi momento.

La pasta con fagioli cannellini soddisfera’ tutti i palati. Credetemi.

Presta

Mi piace tanto cucinare. Da quando ero giovanissimo mi sono sempre cimentato a creare pietanze soprattutto per soddisfare il mio palato. Mi piace soprattutto realizzare piatti partendo da cio’ che ho in frigo ed in dispensa. Cucino a livello amatoriale ma con grande passione.

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