Graffette Napoletane

Le graffette napoletane sono uno dei dolci più buoni del mondo. Sono soffici e fragranti perchè sono realizzate con l’aggiunta di patate nell’impasto. Sono dei dolci tipici della cucina napoletana e caratteristiche del periodo di carnevale. Ma a Napoli uno cosa così buona non può limitarsi in un breve periodo. Infatti in tutti i bar e pasticcerie si trovano tutti […]

Continua a leggere

Chiacchiere di Carnevale

Pensando ad un tipico dolce di carnevale napoletano non si può non pensare subito alle Chiacchiere di Carnevale. Sulle tavole imbandite per il pranzo di canevale non possono proprio mancare accompagnate dal super golosissimo Sanguinaccio. Vediamo subito la ricetta delle

Continua a leggere

Torta al Mascarpone e Panna

Torta al Mascarpone e Panna

Voglia di dolce? Ecco la Torta al Mascarpone con pezzi di cioccolato al latte, morbidissima e golosissima. Non so perchè, ma all’improvviso ho avuto voglia di un dolce. Di solito ho sempre cioccolata, biscotti e cose varie, ma avevo voglia di qualcosa di diverso. Quindi ho aperto il frigo ed ho trovato una confezione di mascarpone ed una di panna […]

Continua a leggere

Torta Caprese

Torta Caprese

Volete conoscere i segreti della vera TORTA CAPRESE ? Bene vi confesserò tutto. Non esistono segreti per preparare la vera ed originale Torta Caprese. Basta seguire alla lettera il procedimento che vi indicherò utilizzando gli ingredienti della torta caprese originale. Ecco tutto ciò che riguarda la

Continua a leggere

Muffins con Mela

Chi non adora i Muffins? Quei piccoli dolcetti ripieni di qualsiasi cosa buona che si gustano in un sol boccone? Bene oggi vi presento la mia ricetta per fare dei scioglievolissimi Muffins alla mela. In questa ricetta ho utilizzato dei pirottini leggermente piu’ grandi quindi li  ho divorati in due bocconi 😉 Ecco quindi le indicazioni per preparare dei super […]

Continua a leggere

Torta al Cioccolato Morbidissima

                Se siete alla ricerca di una torta al cioccolato morbidissima da gustare a colazione, oppure come merenda per i vostri cari allora vi suggerisco di seguire questa ricetta per realizzare in modo semplice e veloca la torta al cioccolato morbidissima. Ecco gli ingredienti per la   Ora potete divorare questa torta al […]

Continua a leggere

Casatiello Napoletano

Casatiello Napoletano

Un piatto tipico delle feste di Pasqua non puo’ mancare sulle nostre tavole. In effetti sono due i piatti tipici della tradizione napoletana. Uno e’ un dolce: La Pastiera. Ma quello di cui voglio parlare ora è la ricetta del Casatiello Napoletano. Ne ho preparato uno ieri e purtroppo e’ gia’ finito. Era talmente buono che l’abbiamo fatto fuori tutto […]

Continua a leggere

Torta Fragolona al Cioccolato

torta fragolona al cioccolato

Chi non adora il cioccolato alzi la mano. 🙂 Ok forse ad una persona su 1000 il cioccolato non piace. Ma come si puo’ resistere alla bonta’ di una torta al cioccolato con fragoloni succulenti? Io credo che proprio non si puo’. Infatti ho pensato bene di regalarmi un dolce intervallo mettendomi all’opera per realizzare la

Continua a leggere