Gattò di Patate Fritto

Gattò di patate fritto

Indovinate un po di cosa vi scrivo oggi? Ma prima una domanda: sapete cosa c’è di più buono del Gattò di Patate? si….no…. vabbene ve lo dico io: il Gattò di Patate Fritto. Ebbene si, vi assicuro che il gattò di patate fritto è una goduriosa bontà. Ma state attenti perchè non si tratta di un grosso panzarotto o di […]

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Pizza di Scarole

Pizza di scarole

La pizza di scarole è una delle pizze che preferisco. Ovviamente dopo la pizza margherita 🙂 La differenza però è evidente. La pizza margherita la si può gustare soltanto in una pizzeria napoletana. Provare a farla in casa è sicuramente impossibile per tanti motivi, uno sopra tutti la mancanza del forno a legna. La pizza di scarole invece, si può […]

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Casatiello Napoletano

Casatiello Napoletano

Un piatto tipico delle feste di Pasqua non puo’ mancare sulle nostre tavole. In effetti sono due i piatti tipici della tradizione napoletana. Uno e’ un dolce: La Pastiera. Ma quello di cui voglio parlare ora è la ricetta del Casatiello Napoletano. Ne ho preparato uno ieri e purtroppo e’ gia’ finito. Era talmente buono che l’abbiamo fatto fuori tutto […]

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