Ragù Napoletano

ragù napoletano

Per noi il ragù napoletano è un’istituzione. Con il ragù napoletano ci condiamo qualsiasi preparazione dalla pasta doppia ai cannelloni, dagli gnocchi alla lasagna. E’ tipico della cucina napoletana per il pranzo della domenica ma come detto lo si utilizza per qualsiasi ricorrenza come carnevale, capodanno, epifania, pasqua ecc.ecc. Ed ecco la mia ricetta del

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Rigatoni Arrabbiati

rigatoni arrabbiati

Una idea per un primo piatto veloce e ovviamente buonissimo è quella di utilizzare un sugo all’arrabbiata, normalmente utilizzato con le Penne, per ottenere questa ricetta. Utilizzando il peperoncino piccante diventa anche il primo in un menù particolare ed afrodisiaco. (Almeno così dicono 🙂 )     Rigatoni Arrabbiati. DETTAGLI RICETTA: Tempo Preparazione: 5 min Tempo Cottura: 13 min Dosi […]

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