Pizzette da Buffet

Pizzette da Buffet

Le pizzette da buffet sono delle piccole prelibatezze, morbide e saporite. Quindi perchè relegarle solo in un eventuale buffet? Infatti io le preparo anche semplicemente quando ho voglia di pizza, ma non la soli pizza, magari accompagnandole ad una bella pizza ripiena come la pizza di scarole al forno oppure la pizza ripiena salsicce e friarielli. Il procedimento è un […]

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Ragù Napoletano

ragù napoletano

Per noi il ragù napoletano è un’istituzione. Con il ragù napoletano ci condiamo qualsiasi preparazione dalla pasta doppia ai cannelloni, dagli gnocchi alla lasagna. E’ tipico della cucina napoletana per il pranzo della domenica ma come detto lo si utilizza per qualsiasi ricorrenza come carnevale, capodanno, epifania, pasqua ecc.ecc. Ed ecco la mia ricetta del

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Sartù di Riso al Forno

sartù di riso al forno

Una bella idea per una ricetta saporita e gustosissima a base di riso è sicuramente il Sartù di riso al forno Una buonissima ricetta per un pranzo domenicale ma anche per unacena tra amici. Si prepara qualche ora prima per averlo pronto nella condizione otttimale per essere divorato. 🙂    

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Rigatoni Arrabbiati

rigatoni arrabbiati

Una idea per un primo piatto veloce e ovviamente buonissimo è quella di utilizzare un sugo all’arrabbiata, normalmente utilizzato con le Penne, per ottenere questa ricetta. Utilizzando il peperoncino piccante diventa anche il primo in un menù particolare ed afrodisiaco. (Almeno così dicono 🙂 )     Rigatoni Arrabbiati. DETTAGLI RICETTA: Tempo Preparazione: 5 min Tempo Cottura: 13 min Dosi […]

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