Graffette Napoletane

Le graffette napoletane sono uno dei dolci più buoni del mondo. Sono soffici e fragranti perchè sono realizzate con l’aggiunta di patate nell’impasto. Sono dei dolci tipici della cucina napoletana e caratteristiche del periodo di carnevale. Ma a Napoli uno cosa così buona non può limitarsi in un breve periodo. Infatti in tutti i bar e pasticcerie si trovano tutti […]

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Sanguinaccio

Il sanguinaccio è il dolce tipico che accompagna le classiche chiacchiere di carnevale. Insieme alle lasagne sono le tre ricette più preparate per il carnevale. Per ovvi motivi qui vi propongo la ricetta del sanguinaccio al cioccolato e non il sanguinaccio atto col sangue di maiale come si faceva una volta da cui il nome Sanguinaccio. La ricetta è semplice […]

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Chiacchiere di Carnevale

Pensando ad un tipico dolce di carnevale napoletano non si può non pensare subito alle Chiacchiere di Carnevale. Sulle tavole imbandite per il pranzo di canevale non possono proprio mancare accompagnate dal super golosissimo Sanguinaccio. Vediamo subito la ricetta delle

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Panettone Veloce e Morbido

Panettone Veloce e Morbido

Natale è ormai alle porte, e si sa che il principe di tutti i dolci di Natale è il Panettone. Ovviamente per poter realizzare un Panettone in casa occorre un bel po di tempo. Fra lievitazioni, impasti, rimescolanze etc etc occorrono almeno 12/16 ore. E quindi come fare se si ha poco tempo? Correre in un negozio a comprare il […]

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Torta al Mascarpone e Panna

Torta al Mascarpone e Panna

Voglia di dolce? Ecco la Torta al Mascarpone con pezzi di cioccolato al latte, morbidissima e golosissima. Non so perchè, ma all’improvviso ho avuto voglia di un dolce. Di solito ho sempre cioccolata, biscotti e cose varie, ma avevo voglia di qualcosa di diverso. Quindi ho aperto il frigo ed ho trovato una confezione di mascarpone ed una di panna […]

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Muffins con Mela

Chi non adora i Muffins? Quei piccoli dolcetti ripieni di qualsiasi cosa buona che si gustano in un sol boccone? Bene oggi vi presento la mia ricetta per fare dei scioglievolissimi Muffins alla mela. In questa ricetta ho utilizzato dei pirottini leggermente piu’ grandi quindi li  ho divorati in due bocconi 😉 Ecco quindi le indicazioni per preparare dei super […]

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Torta al Cioccolato Morbidissima

                Se siete alla ricerca di una torta al cioccolato morbidissima da gustare a colazione, oppure come merenda per i vostri cari allora vi suggerisco di seguire questa ricetta per realizzare in modo semplice e veloca la torta al cioccolato morbidissima. Ecco gli ingredienti per la   Ora potete divorare questa torta al […]

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Torta Fragolona al Cioccolato

torta fragolona al cioccolato

Chi non adora il cioccolato alzi la mano. 🙂 Ok forse ad una persona su 1000 il cioccolato non piace. Ma come si puo’ resistere alla bonta’ di una torta al cioccolato con fragoloni succulenti? Io credo che proprio non si puo’. Infatti ho pensato bene di regalarmi un dolce intervallo mettendomi all’opera per realizzare la

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