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Torta Fragolona al Cioccolato

Chi non adora il cioccolato alzi la mano. 🙂 Ok forse ad una persona su 1000 il cioccolato non piace. Ma come si puo’ resistere alla bonta’ di una torta al cioccolato con fragoloni succulenti?
Io credo che proprio non si puo’.

Infatti ho pensato bene di regalarmi un dolce intervallo mettendomi all’opera per realizzare la

Torta fragolona al cioccolato

Di Laura Pubblicata: gennaio 29, 2015

  • Resa: torta da 18 cm. (6 Persone servite)
  • Preparazione: 15 minuti
  • Cottura: 40 minuti
  • Pronta In: 1 ora 25 minuti

Una delizia, croccantina fuori e scioglievolissima dentro

Ingredienti

Istruzioni

  1. torta fragolona al cioccolato

    Primo Passo


    Sciogliete a bagnomaria il cioccolato con la panna, il burro, 2 cucchiai colmi di zucchero ed un dito di latte.
    Poi lasciate raffreddare

  2. torta fragolona al cioccolato

    Secondo Passo


    Montate le uova con lo zucchero per 10-15 minuti fino a quando il composto diventa bello spumoso.

  3. Terzo Passo


    Aggiungete al composto il cioccolato fuso ed amalgamate delicatamente.
    Unite la farina con il lievito e la vaniglia poco per volta e mescolate fino ad ottenere un bel composto soffice e cremoso senza grumi.

  4. torta fragolona al cioccolato

    Quarto Passo


    Imburrate e coprite con cacao in polvere o farina una teglia apribile di 18 cm.
    Versatevi meta' composto, aggiungete i fragoloni a pezzi e ricoprite col resto dell'impasto.
    Portate il forno a 100° ed infornate. Aumentate a 160° e cuocete per 40 minuti.

  5. torta fragolona al cioccolato

    Quinto Passo


    Per questa torta fragolona al cioccolato non vale la prova stecchino perche' deve rimanere umida e scioglievole :).

    Togliete la torta fragolona dal forno e lasciatela riposare per 10/15 minuti.

  6. torta fragolona al cioccolato

    Sesto passo


    Cospargete la torta fragolona a cioccolato con zucchero a velo e guarnite con fragoloni tagliati a fettine.



  7. torta fragolona al cioccolatoInfine tagliate le fette e servite questa deliziosa torta fragolona al cioccolato. Vi assicuro che si sciogliera' in bocca.
    Il gusto fresco dei fragoloni la rendera' ancora piu' deliziosa.


    Il mio consiglio e' quello di non fare una torta enorme. Infatti la misura giusta e' di 18 cm. in modo che la possiate finerla subito.

Laura

Adoro cucinare, ma soprattutto gustare le ricette saporite che prepariamo. Voglio condividere con tutti voi questa mia passione.

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