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Plumcake Marmorizzato e morbidissimo

Come avrete capito adoro i plumcake. Li faccio spesso e di tutti i tipi. Oggi vi parlo del mio Plumcake Marmorizzato e morbidissimo. Un dolce buonissimo che si può gustare a colazione, a merenda ed in qualunque momento della giornata.

Ecco gli ingredienti per il mio

Plumcake Marmorizzato e morbidissimo

Di Laura Pubblicata: dicembre 12, 2016

  • Resa: 1 plumcake marmorizzato e morbidissimo da 21x12x7 cm. (da 1 a 10 Persone servite)
  • Preparazione: 10 minuti
  • Cottura: 40 minuti
  • Pronta In: 1 ora 20 minuti

Come avrete capito adoro i plumcake. Li faccio spesso e di tutti i tipi. Oggi vi parlo del mio Plumcake Marmorizzato e morbidissimo. …

Ingredienti

Istruzioni

  1. Sbattere le uova con lo zucchero fino a renderlo spumoso. Aggiungere a filo l'olio, poi il latte e la panna mescolando con le fruste a velocità media.
    Quindi aggiungere le farine, il lievito ed il pizzico di sale setacciati mescolando con un cucchiaio fino ad ottenere un bel composto morbido e non troppo denso. Se vi sembra troppo secco aggiungete un poco di latte. Se invece vi sembra troppo liquido aggiungete un poco di farina setacciata.

  2. Sciogliete a bagnomaria il burro con il cioccolato e lo zucchero agiungendo anche 15 ml. di latte mescolando bene fino ad ottenere una bella crema densa.


  3. Imburrare ed infarinare oppure ricoprire con carta da forno uno stampo da plumcake e versare prima il composto bianco e poi quello al cioccolato per 3/4 di altezza.
    Con un coltello mescolate superficialmete i due composti in modo da ottenere un bel plumcake marmorizzato e morbidissimo.


  4. Plumcake Marmorizzato e morbidissimoInfornare a 180° per 15 minuti. Poi diminuire a 150° e continuare la cottura per altri 25/30 minuti o comuque fin quando la prova stecchino non vi dirà che è pronto. 🙂




  5. Plumcake Marmorizzato e morbidissimoSfornate e lasciate raffreddare. Togliete dallo stampo, affettate e divorate questo buonissimo plumcake marmorizzato e morbidissimo. 🙂


 

Laura

Adoro cucinare, ma soprattutto gustare le ricette saporite che prepariamo. Voglio condividere con tutti voi questa mia passione.

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