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Cenone di Capodanno Menù Tadizionale

Ovviamente non può mancare il menù per il cenone di capodanno tradizionale. Ricette semplici oppure più complesse ma sempre con un risultato molto saporito.

Ecco alcune idee per il cenone di capodanno tradizionale.

 

Antipasti: Vongole Veraci

  • Ostriche al lime
  • Tartine alla mousse di salmone affumicato
  • Soutè di Vongole

 

Primi Piatti: linguine olive e capperi

 

Secondi: Bacalà

  • Orata al forno
  • Baccalà fritto

Contorni:

 

Insaltata di rinforzo

  • Insalata di rinforzo
  • Broccoli

 

Frutta fresca e frutta secca e poi i dolci.
Per chi ama la tradizione alla mezzanotte non possono mancare le

lenticchie e il cotechino

che, pare, siano di buon auspicio e portino tanti soldi e fortuna.

Presta

Mi piace tanto cucinare. Da quando ero giovanissimo mi sono sempre cimentato a creare pietanze soprattutto per soddisfare il mio palato. Mi piace soprattutto realizzare piatti partendo da cio’ che ho in frigo ed in dispensa. Cucino a livello amatoriale ma con grande passione.

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